| Prosecco del Veneto Piccolo |
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| "So schmeckt der Sommer". Der Prosecco präsentiert sich im Glas intensiv mit leichten Gelbtönen und einer leichten Mouse. Sein Bukett erinnert spontan an Brioche und Äpfel. |
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| Weissweine |
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| Aigle les Murailles Grand Vin |
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| Über die Qualität dieses bekannten Schweizer Spitzenweins muss man keine weiteren Worte verlieren. Henri Badoux ist ein Begriff für Weine aus dem Chablis. Blasses Gelbgrün, Bouquet nach Apfel und Birne, mittlerer Abgang. |
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| Chardonnay |
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| Glänzendes Strohgelb; frische tropische Früchte
(z.B. Mango) in der Nase. Umfangreicher
Chardonnay mit beachtlicher Tiefe, lang im Abgang. |
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| Fechy |
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Von der La Cote ist dieser Fechy aus der feinen Chasselas - Traube. Er ist kristallklar, goldig und hat die ganze Feinheit eines Chasselas. Fein und harmonisch, elegant, fruchtig, eher rund.
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| Johannisberger |
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Typischer für den Sylvaner aus Chamoson ist sein persönlicher Geschmack grillierter Mandeln und mineralischer Noten vermitterter Felsen. Schöne Füsse am Gaumen, nuanciert durch eine feine Säure und ein eindrückliches Aromavolumen.
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| Amarone del Valpolicella |
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| Der Amarone setzt ganz auf Eleganz, dabei steht die reife Frucht im Zentrum des einladenden
Bouquets mit leichten Tönen aromatischer Kräuter. Am Gaumen zeigen sich seine
überreife Kraft und der warme, weit ausholende Geschmack. |
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| Fleurie |
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| Fleurie wird aus sehr alten Reben hergestellt und zählt zu den dichtestens und strukturiertesten Trauben, die in dieser Appellation produzert werden. Ein Genuss bis zum letzten Schluck. |
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| Pinot Noire |
| Dieser Blauburgunder, ist aus 100% Pinot-Noir Trauben hergestellt. Kirschrot und nach Waldbeeren duftend. Dieser Wein ist sämig und gut gebaut. |
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| Primitivo di Manduria DOC |
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| Ziegelsteinrot und wunderschön integriertem Vanille-Aromen, rote Früchte und Röstaromen dominieren. Die Primitivotraube ist der Grund, die diesen
schönen süffigen Wein ausmachen. 100% Sie ähnelt stark an der Zinfandel Traube
und ist ein schwerer sehr feiner Rotwein.
Düfte wie Vanille, rote Früchte dominieren. |
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| Rioja |
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| Spaniens Weinlegende Marquès de Mudela kann man nur verehren. Ein Weinmonument, das nur in historischen Jahrgängen entsteht und Jahrzehnte in Eichenholzfässern gelagert wurde. |
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| Valpolicella Classico Superiore Vignetti |
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| Der Valpolicella besteht aus 75% Corvina-Veronese-Trauben. Die 20% Rondinella- und die 5% Molinara-Trauben machen diesen schönen Wein zu dem was er ist. Am gaumen zeigen sich seine überreife Kraft un der warme, weit ausholende Geschmack. Ripasso-Methode heisst, im März wird der Trester noch einmal mit Amaronetrester vergoren. Darum wird er de "kleine" Amarone genannt. |
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| Immer gut und beliebt |
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| Weiss: |
| Gespritzter Weisswein süss oder sauer mit Zitrone und Eis klein |
| Gespritzter Weisswein süss oder sauer mit Zitrone und Eis gross |
| Biccichletta: Weisswein San Bitter mit Zitrone und Eis |
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